Баници, хляб и тесто
Содена питка с чубрица
Това е бърза содена питка с кисело мляко, сода, брашно и хладка вода. Тестото се замесва меко, оставя се да почине за кратко и после се разстила директно в намазнена тавичка. Отгоре се надупчва с вилица, маже се с малко мазнина и се поръсва с чубрица. Пече се до златисто и се завива за кратко, […]
Време за приготвяне45 мин
Порции1 питка
ТрудностЛесна
Начин на приготвяне
- Сложете киселото мляко в купа.
- Добавете содата и разбъркайте, докато се активира.
- Сложете брашното в голяма купа.
- Добавете солта към брашното.
- Сипете активираното кисело мляко при брашното.
- Добавете олиото.
- Налейте хладката вода постепенно.
- Разбъркайте първо с лъжица, после замесете с ръка.
- Оформете меко тесто.
- Покрийте тестото и го оставете да почине 15 минути.
- Намазнете тавичка с олио.
- Прехвърлете тестото в тавата и го разстелете с ръце.
- Надупчете питката с вилица.
- Намажете отгоре с малко олио.
- Поръсете с чубрица.
- Печете на 200°C за 25–30 минути.
- Напръскайте готовата питка с вода.
- Завийте я с кърпа за 5 минути.
- Разчупете и сервирайте топла.
